あれは美味かった！

本部長、菖蒲秘書代理、リスナー社員の皆様、スタッフの皆様
お疲れ様です。

祖母が作ってくれる
鯛の潮汁（うしおじる）
は堪らなく美味しかったです！
私の祖母はなんでも自分で作る方で、
普段の料理はに加えて、白菜漬けや高菜漬け、沢庵といったお漬物まで全部作っていました。
しかも、そのすべてが美味しかったスーパーおばあちゃんでした。
その中でもとびっきり美味しかったのが鯛の潮汁。
鯛のアラでとった出汁をベースに塩などで味付けというすごくシンプルなものなのですが、特に飲んだ後の〆にはさいっこうでした！
祖母はもう亡くなってしまったのであの味を楽しむことはできなくなってしまいましたが、
それでも脳では味を覚えているのでいつか再現したいなぁ。

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