ちっちゃなハッピー

本部長、眉村秘書代理、リスナー社員の皆様、お疲れさまです。

私のちっちゃなハッピーはお正月に炊いたあんこが、過去一番の出来だったことです。

これまではつい炊きすぎて、水分が飛び、硬くなってしまうことが多かったのですが、今年はちょうどいい加減に仕上がりました。
程よい水分で、ふっくらとしたあんこが出来て大満足です。

パンに塗ったり、お餅や白玉でお汁粉にしたりと色々楽しみました。
食後の甘味としてもぴったりで、毎食のように食べてました。
大好きなあんこを毎日味わえて、とってもハッピーなお正月になりました。

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