ちょっとしたトラウマです。

本部長、秘書、社員の皆さんお疲れ様です。
高校時代の合宿で経験した「禅寺の作法」が、今のカレーの食べ方に大きな影響を与えています。
特に強烈だったのが、食後に少量の茶とたくあんで器を洗い、その汚れごと飲み干す「洗鉢（せんぱつ）」という作法。たとえメニューがカレーであっても例外ではなく、残ったルーをお茶で流し込む時間はまさに地獄でした。
その時の「器を汚してはいけない」という強迫観念から、今では無意識にご飯でルーを完璧に拭い去りながら食べる癖がついてしまい、カレーを食べるたびに当時のトラウマが蘇ります。

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