我が家のカレー

肉類以外は全部みじん切り
魚介も小さくカット
スプーンですくった時に全ての具が乗っているのが理想だからです
ルーにも一体感が出ます

市販のルーですが、生姜やニンニク、コンソメ、ケチャップ他、各種調味料をプラス
なので、ルーは半量にします
ルーはほとんどが油脂なので、カロリー、塩分は控えめのカレーが出来上がります

毎回味が違うのが、カレーのおもしろいところと思います

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