社員掲示板
［案件］
カレーは、子供の頃から
給食でも家でよく食べていたけど
特に好きと言うほどではなかったんです
それが大人になって
インド人が経営するカレー屋さんで食べたら
ビックリ、これが本当のカレー？
香辛料たっぷりで濃厚
バターチキンもキーマカレーも他のカレーも
タンドリーチキンも野菜のアチャールも
全てが美味しい
そしてラッシーも食後のチャイも最高
大好きだったのお店がなくなって
あの感動は味わえなくなったのですが
出先でインドカレーのお店を見つけると
つい入りたくなります
ポーメリ
女性/70歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作＆販売♪
2026-01-22 11:08
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こんにちは(^^)
近所にインドカレー屋さん
ありました
「ネパール人シェフが教える本格インドカレー教室」
なるモノがありまして…
※今は閉店してしまいました
奥さんのママ友数人は通っていたらしいです
使う材料、香辛料などは本格的なのですが…
とにかく「先生が分量を計らない」！全て目分量…
レシピを覚える(盗む？)どころか、メモすら取れない
出来上がりを先生が試食すると、"チョットチガウ"って、勝手に何か足してしまう始末
ママ友曰く
「高い授業料払って、賄い作ってるだけ」
と…(ーー;)
聞けば、ネパールのカレーはインドよりも甘口なんだそう
そりゃあ閉店するわな
ちなみに店名は「カリカ」でしたm(__)m
横♪1520
男性/57歳/神奈川県/(^。^)y-.。o○
2026-01-22 16:13
横須賀さん、こんばんは
カリカ‥閉店しちゃったんですね
インドのカレーを自分で作ろうとは思いません
スパイスとか絶対に揃えられないし
でも、またあのお店のを食べたいなぁ
ポーメリ
女性/70歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作＆販売♪
2026-01-22 20:32
