本日のカレー案件～欧風カレー好きならコレ!!

やしろ本部長、秘書、リスナー社員の皆様こんばんは。

本日のカレー案件、語れば間違いなく一日中話せる人は多いんじゃないでしょうか?自分もその一人。最低週2回は食べてます。

ありとあらゆるカレーを食べてきましたが、いま満足度が高いのは欧風カレーを作ること。とうとう辿り着きました!!

玉ねぎ2つを飴色になるまでバターでとにかく炒め、安くてもいいので赤ワイン1本使ってアルコールと水分を飛ばし、デミグラスソース缶でお肉と共に煮込みます。

このままビーフシチューに行くこともありますが、カレールーと水を入れさらに煮込んでいきます。
最後に別に煮込んだ大きめに切った野菜を入れ、完成!!

出来上がったカレーを食べてみてください。まるで高級ホテルカレー!

お肉は牛がオススメですがどれでも美味しいです。
お試しあれ!

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