カレー案件

本部長、秘書、リスナー社員のみなさま、おつかれさまです！

本日のカレー案件ですが、
私の得意料理のひとつが「ドライカレー」です。

レシピはひき肉とにんじん・ピーマン・玉ねぎをカレー粉と炒めて、レーズンを加えてトマトジュースとウスターソースで煮ます。
辛味と酸味が程よく合わさった大好きなカレーです。

これは私の母が父方の祖母から教えてもらい、小さい頃から我が家の食卓に上がっていたもので、それを私が大人になって母からレシピを受け継ぎました。
最初は上手く作れませんでしたが、今では母にもお墨付きをもらい、私の妻にも大好評です。先週は妻のお母さんにも食べてもらってお褒めの言葉をいただきました！

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