今日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です！
スカロケで今日はカレーの日と聞いたので、今日の夜ご飯はカレーにします！
山形には芋煮という郷土料理があります。私の地域は牛肉で醤油ベースの芋煮です。山形県民は芋煮の締めにカレーうどんを作ります。作り方は芋煮の残りにカレールーを入れるだけ。
私はこれをご飯にかけて食べるのが大好きなのです。普通のカレーより少し水分が多めで、和風出汁が効いた濃いめの味のカレーで具は里芋、牛肉、ささがきごぼう、しめじ、舞茸、こんにゃく、とうふ、ネギなど具沢山でとても美味しいです！
もし芋煮を作る機会があれば是非お試しあれ〜

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