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おつまみ♪

じゃが芋半分に切って薄切り
豚コマにチョイと下味つけて
フライパンでサッと炒めた
豚肉のせて、塩胡椒、酒、鶏ガラ顆粒パラッ
少量のお水を入れ(←じゃが芋の量によって)
軽く蒸し煮にしたら
仕上げにカレー粉とオイスターソース、醤油を
加えたらかき混ぜ、絡めて水分が少なくなれば
出来上がり~♪

じゃが芋に半分火が通った
シャキシャキ&ホックリ加減も心地よい♪
カレー味で食欲増進
鶏ガラ&オイスターでコクだし旨味
これもいっぱい作ってもすぐ無くなります♪
(*^-^*)

ちーたん♥

女性/58歳/東京都/パート
2026-03-14 17:19

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ちーたん♥さん、ビックリしました!
似たようなつまみを作っているので

私も今夜のつまみに、ジャガイモとベーコンの炒め物を作ったところです
私の場合は、ジャガイモを薄くくし切りにして、耐熱皿で5分加熱
ベーコンを短冊切りにして、先にベーコンを炒め
その後ジャガイモを入れ一緒に炒め、コンソメ顆粒で味付け
今日は、チンゲンサイもあったので、一緒に炒めました

時間を考えず早くに作ってしまったので、食べるときに電子レンジで温め直さないと
いけなくなりました(涙)
ご飯も炊けていないし、まだ誰も帰ってきていませんでした

これからお風呂に入り、夕飯時に一番搾りで乾杯です!!

コシノ ヒカリ

男性/53歳/神奈川県/医療従事者
2026-03-14 17:44



何回

じゃがいもと言うのだ

早く

食べさせるのだ






ヽ(^。^)ノ



ミカヒロ。

男性/53歳/埼玉県/大型トラック運転手
2026-03-14 23:31

ちーたん♥さん、お疲れ様です。

変な時間にすみません(夜勤休憩中)
ラーメントッピング用に簡単2品
①葱胡麻油炒め
葱をお好みのサイズにカット
胡麻油、粗挽き胡椒でサッと炒める。
②カットキクラゲ胡麻油炒め
カットキクラゲを水で戻しておき
胡麻油、粗挽き胡椒でサッと炒める。
①②共に火を通しているので
1週間ぐらいは日持ちしますし
袋ラーメン、カップ麺を食する際には
重宝しております。

クワトロ・バジーナ

男性/66歳/千葉県/介護初任者
2026-03-15 00:08

コシノヒカリさん

ビンゴ!でしたね~♪(笑)
ベーコン&コンソメで洋風で
ベストコンビですね♪

うちのは、オイスターソースが
入るので、ちょっと中華寄り
「町中華で飲ろうぜ」で
見かけて影響をうけました

チンゲン菜の
緑色が入ると見た目も綺麗ですね
中華料理ではピーマンの細切りと
じゃが芋の細切りの炒め物って
メジャーなメニューみたいですね

じゃが芋の炒め物って
なかなか踏み入れない世界だったので
ちょっと世界が広がったようで
嬉しいです♪
洋風もマネさせてもらいますね~♪
(*^-^*)V

ちーたん♥

女性/58歳/東京都/パート
2026-03-15 10:54

ミカヒロ。さん

お芋好きのミカヒロ。さん♪
じゃが芋の炒め物、美味しいよ~♪

薄切りや千切りだと
すぐ火が通るし
炒め物だからチャッチャと
仕上がっておススメだよ~♪
しかも、食べたらとまらない(笑)
ミカヒロ。さんもご満足するはず♪
おすそ分けしたいくらいだわ♪

きっと、この分だと…
蒸かしたジャガイモを潰して
片栗粉を混ぜて焼く
たぶん、芋餅も好きだと思う
お芋って、ホント、美味しいよね♪
(*´艸`*)

ちーたん♥

女性/58歳/東京都/パート
2026-03-15 11:07

クワトロ・バジーナさん

それ、いいですね~!
袋麺やカップ麺にプラスαしたいけど
なかなか足せないんですよね
それだったら味を邪魔しないし
歯応えもあるから満足感アップだし
食物繊維も摂れて日持ちもする
一石四鳥だわ♪スゴイ!
マネさせてもらいます!(*^-^*)

ちーたん♥

女性/58歳/東京都/パート
2026-03-15 11:13