社員掲示板
おはようございます(^-^)
みなさん、おはようございます。
月曜日
新しい週のはじまり。
昨日は、久しぶりに家の周りを散歩。
あの木も、この木も桜で、街が、淡いピンクに染まって綺麗でした。
今日は、『みその日』
日付は、「三十日」を「みそか」と読むことから。
味噌といえば、東京FMのある、麹町の名前の由来のひとつに、家康が江戸城に入った直後に開かれた町で、麹を造る家が数戸あったことがあります。
また、付近の尾張藩麹町邸跡などで麹室が発掘されています。
味噌は、戦国時代には、貴重なタンパク源として戦陣食にも用いられ、武将が家臣に味噌作りを奨励したそうです。
さぁ、今日も元気にいきましょう。
うら
男性/54歳/東京都/会社員
2026-03-30 07:04
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うらさん、おはようございます
昨日は仕事帰りに
近くの公園や川のほとりの桜を見にいきましたが
まだ6分から７分咲きでした
今日暖かいので満開になって
明日からの雨でどうなりますか
週末、お花見ができそうな気もしてきました
味噌
特に気をつけて摂取はしませんが
味噌汁、魚や肉を味噌漬けにしたり
味噌ラーメンもよく食べています
この頃は
麹を売りにした食品や店舗を増えているので
更に口にする機会は多くなっている気がします
今日も元気にいきましょう♪
ポーメリ
女性/70歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作＆販売♪
2026-03-30 08:48
うらさん、こんにちは
味噌、伝統的な発酵食品
大昔の戦国時代、合戦に駆り出される足軽たちは味噌を丸めて乾燥させた“味噌玉”を懐に忍ばせていったそうですね
近年はフランス料理界でも味噌が使われるようになっているのだとか
腸活にも味噌はよろしいようです
お腹の調子を整えて、今週も元気にやりましょう
鴻の親父（おおとりのおやじ）
男性/67歳/埼玉県/居酒屋やってます
2026-03-30 11:20
お疲れ様です。
気づけば昼寝してます。
お家の周りも桜がたくさん咲いているのですね。昨日が１番だったとか。
お味噌最近あまりお味噌汁も飲んでないです。身体には必要ですね。
具があまり無いのが好きです。
子どもの頃具だくさんが毎日だったので反動でしょうか？
稲葉さん大好き
女性/65歳/東京都/B'zとお酒をこよなく愛するワタシ
2026-03-30 14:10
ポーメリさん、こんばんは。
桜
場所によって、まだまだこれからのところもありますね。
お味噌汁や味噌ラーメン
いいですね。
お味噌は、DNAに刻まれた味のような気がします。
うら
男性/54歳/東京都/会社員
2026-03-30 23:35
鴻の親父さん、こんばんは。
味噌玉
そのままで、すごいネーミングですよね。
フランス料理
日々進化していますね。
最近は、食材の味を活かす、日本食に影響を受けているそうです。
うら
男性/54歳/東京都/会社員
2026-03-30 23:38
稲葉さん大好きさん、こんばんは。
桜
週末は、晴れて温かい1日でした。
お味噌
私も、食事で摂る機会が少ないので、気をつけたいと思います。
うら
男性/54歳/東京都/会社員
2026-03-30 23:41
