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春ですねぇ♪

昨日は梅雨かと思うほど蒸し蒸ししてましたねぇ。

さて〜この季節がやってきました!お楽しみのタケノコの季節ですね♪先日今季初のタケノコを食べましたよ〜!やっぱり、美味しいですねぇ〜!

ただ、あの料理もやってみたい、定番も外せない、で、一度のアク抜きのものでは足りません。
今季も何回やるかなぁ♪
初回は定番、タケノコとがんもと菜の花の白だしでお酒のすすむことったらね〜
息子もおかわりし、すぐ無くなりましたw

次は何を作りましょう♪

バンブーアヒージョ

女性/56歳/神奈川県/会社員
2026-04-02 10:32

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こんにちは

たけのこ!
私も大好きです。
良いですね〜!

あー、たけのこご飯食べた〜い!

かよよん

女性/59歳/神奈川県/専業主婦
2026-04-02 11:33

バンブーさん〜まだ…たけのこ食べてまへ〜ん

そのがんもと菜の花の定番は、美味しそう(^o^)
春、そのものですね!

ちょっと高めなのよね〰️たけのこって
でも旬を食べる喜びのため、近いうちに買います(笑)
たけのこと若芽のさっと煮が、好きです。
花がつおたっぷりの出汁で〜♬

アゲハ蝶春子

女性/66歳/東京都/パート
2026-04-02 13:13

かよよんさ〜ん♪

ねぇ!タケノコご飯も美味しいし、グリルもいいし、パスタにもイケる。
掘りたてって食べた事がないけど、TVで掘りたての刺身とか、炭火焼きとか、アク抜き無しの料理も体験したいです〜♪
季節ものは気持ちが上がります〜♪♪♪

バンブーアヒージョ

女性/56歳/神奈川県/会社員
2026-04-02 13:14

春子さ〜ん!

私も若竹煮大好きですぅ〜♪ 
常備してるワカメは乾燥ワカメだから、今回は見送り!せっかくなら生ワカメでやりたい!
あれもモリモリ食べちゃうんですよね~
息子は汁まで飲んでましたww

バンブーアヒージョ

女性/56歳/神奈川県/会社員
2026-04-02 14:11

バンブーさん、お疲れ様です

タケノコ良いですね~
タケノコご飯食べたいなぁ

去年は食べてないので、今年は食べたい…
妻が面倒くさいって言ったら、チャレンジしてみようかな

コシノ ヒカリ

男性/53歳/神奈川県/医療従事者
2026-04-02 18:51

筍のアク抜きを楽しげにやれるんは日本中探してバンブーさんだけだゎ

昔、知り合いの家のお婆ちゃんが言ってた
「食べるときの美味しい感じ思いながらやれば面倒じゃないんだょ」
言われた通りにやってみたけど、やっぱり面倒が勝ったわい

それでも、ね
生から下拵えしたタケノコは旨い!

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/67歳/埼玉県/居酒屋やってます
2026-04-02 19:17

コシノヒカリさ〜ん!

アク抜き、そんなに面倒じゃないですよ!
買ったらすぐ米ぬかと唐辛子茹でて、冷めるまで放置するだけですから(*´ω`*)

1本でも10本でも手間は一緒なので、できるだけ大きな鍋に一度にやりたいですけど、数日タケノコ料理が続くことにもなりますw
でも、旬のものはすぐおわっちゃうから良しとしてます♪

バンブーアヒージョ

女性/56歳/神奈川県/会社員
2026-04-02 19:46

親父様〜♪

変態か?(゚∀゚)アヒャ
ほんと、そのお婆ちゃんの言う通りかも!
コロッケより工程少ないし?

バンブーアヒージョ

女性/56歳/神奈川県/会社員
2026-04-02 19:53