社員掲示板

もうヘトヘト〜( ´Д`)=3

例年、GW頃に我が家の敷地に顔を出すんだけど、今年は4月中旬に差し掛かった本日発見!

草かんむりに旬と書いて「筍」

母屋の裏手にある竹林の持ち主はお隣さんだけど、我が家に向かって下がった斜面はウチの土地(^^)b

その中で、地面からちょっとだけ顔を出した物はすぐに掘れたものの、すでに15cmほど伸びてたヤツは大苦戦!

よーし、周りから攻めてやるー!と更に掘り進めると、なんと小さな筍2本がすぐそばに地中で待機中

コイツらが私の堀りを阻んでいたのかー!と思って先に小さい方を掘ったものの、何度テコの原理を使ってもヤツはビクともしない

私の非力でたるんだ二の腕じゃさすがに無理なようなので、ダンナが帰宅してから頼んでみます┐(´д`)┌ヤレヤレ ツカレター

サファイア

女性/58歳/神奈川県/自営・自由業
2026-04-12 13:29

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ヘトヘトのところ、なんですが…
草かんむりではなく、竹かんむり?

できそうと思っても、かなり手強いやつなんですね…たけのこちゃん
掘りたての茹でたての筍は、美味しさが違うんでしょうね、いいなぁ〜♬
ダンナさま、ファイトー!

アゲハ蝶春子

女性/66歳/東京都/パート
2026-04-12 13:49

サファイアさん、お疲れ様です
ダンナ様、早く帰って来られますように

うちには
今、急に弟夫婦が来ました
筍を持って‥
昨日のテレビのニュースで
千葉の筍狩りを見て急に行ったそうな
母用に奥さんが筍ご飯やら煮物を
沢山作ってきてくれました
うちにも下処理したものをくれました

筍はもらうのは嬉しいけど
処理がね、皮も沢山出るし

ありがたやー

ポーメリ

女性/70歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作&販売♪
2026-04-12 13:51

自宅で筍掘りなんて最高www

私は昨日今季2度目の筍を買って夜アク抜きをし、今朝調理。やっぱりおいし〜!

夢は掘りたての焼き筍…
我家の隣の山にも筍は群生してると思われますが…立ち入り禁止。指をくわえて、竹の成長を眺めております…サファイア家、うらやまし…。

バンブーアヒージョ

女性/56歳/神奈川県/会社員
2026-04-12 14:46

春子さーん、そうです竹かんむり〜!

ワタシ相当疲れてますね(^o^;)オホホホ

明日あたり筋肉痛になるだろうと思ってたんですが、すでに何箇所か動きにくくなってます

…となると、明朝起き上がれないかも…です(*ノェノ)キャー

サファイア

女性/58歳/神奈川県/自営・自由業
2026-04-12 14:54

ポーメリさん、ありがとうごいます(^^)/

とりあえずこの後お米を研いで、大鍋に研ぎ汁を入れておきます!

確かに下処理は面倒ですねぇ、義妹さん!なんて気の利くことを(^^)

毎年筍の皮を剥きながら、これはどこまで剥いていいのだろう?って思ってます

なので、大きいものは先に縦に割って皮をバリバリっと剥いて、穂先を「この辺かな〜」と目星を付けてから包丁で落としてます(^^)

サファイア

女性/58歳/神奈川県/自営・自由業
2026-04-12 15:05

サファイアさん、暑い中お疲れ様です

羨ましい!マイ筍ですね
GWっていうイメージでしたけど、やはり温暖化の影響ですかね?

コシノ ヒカリ

男性/53歳/神奈川県/医療従事者
2026-04-12 16:51

やっぱり
『発破免許』と『パワーショベル免許』
必要不可欠(笑)

横♪1520

男性/57歳/神奈川県/(^。^)y-.。o○
2026-04-12 16:56

バンブーさん、こんにちは(^^)/

お隣の竹林は平らで掘りやすいんだけど、ウチの敷地分は斜面だから掘るのが大変でね(^_^;)

掘り切れないから採っていいのよ〜って、隣のオバサマは言うけど、やっぱり気兼ねしちゃうし(^_^;)

焼き筍…まだやったことないわ〜!七輪があれば試してみたいわねぇ(^^)

サファイア

女性/58歳/神奈川県/自営・自由業
2026-04-12 17:47

サファイア師匠
おばんです〜

うわぁ自宅たけのこ掘りいいなあー
っていうか大変だよね
うちのクリニックでも大量にもらって
そりゃ大変!
すぐ茹でないとダメになるし…
たけのこ美味しいんだけどね

リアルまるこ

女性/59歳/茨城県/看護師
2026-04-12 17:55

コシノヒカリさん、こんばんは(^^)/

実家は横須賀方面なので3月末に採れてましたが、同じ県内でもやや北西のウチの方は、大体1ヶ月遅れだったんですが(^_^;)

去年一昨年辺りから、少し早まって来ているようです

マイ筍…、実家のちょっと先に父方の親戚の山があるので、昔は掘り放題でした

さすがに父が亡くなって以降は、母が「自分の直の親戚じゃないから」と筍掘りは辞めてしまったけど、考えたら私のそばにはずーっとマイ筍がありますねぇ(´∀`*)ウフフ

サファイア

女性/58歳/神奈川県/自営・自由業
2026-04-12 20:31

横♪さん!

発破使っちゃったら、焼き筍どころか炭になるか、砕けて粉々筍になっちゃうよ〜w

ちなみに小型のビックホーはあるよん♪

サファイア

女性/58歳/神奈川県/自営・自由業
2026-04-12 20:34

まるこ先輩、お晩ッス(^^)/

筍は灰汁が出るから、出来れば掘ったら即茹でる!がいいらしい

でもお店で売ってる物でも「朝採れ!」でない限り、ほぼ1日経っちゃってるだろうしねぇ

茹で始めて1時間経ったら火を止めて、今は保存容器に水を張って入れて冷蔵庫で保管してるところ

明日は筍ご飯にするかな〜?

サファイア

女性/58歳/神奈川県/自営・自由業
2026-04-12 20:40