フリーテーマで話そう案件
先日、ダンナの同級生から「カミさんが、宮崎で働いてる長女に会いに行ってきたから〜」と、いくつか渡されたお土産の中に、タルタルソースがありました
宮崎でタルタルソースを使う料理といえば…チキン南蛮(^^)b
せっかくだし今度作ろう！そのうち作ろう！と思いつつ、既におよそひと月
ここらで作っておかないと、タルタルソースの賞味期限が切れちゃうかも知れない！？と一念発起！
昨夜、ネットで調べたレシピでレッツトライ！
鶏もも肉を1枚で揚げるのが本来の調理方法みたいだけど、基本面倒臭がりの私なので、先に鶏もも肉を食べやすい大きさに切っちゃいました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
実は、油淋鶏を作る時もその方法でやっていて、初めて作った時、揚げ立ての熱々に包丁を入れた時の「熱っつ！手で押さえるなんて無理！」だったので(^_^;)
チキン南蛮に掛けたお土産のタルタルソースはちょっと甘めで、これが本場の味なのかな〜って思いました(^q^)ｳﾏｰ
浜崎秘書は鹿児島のお隣の名物であるチキン南蛮、食べる機会はよくありましたか？
サファイア
女性/58歳/神奈川県/自営・自由業
2026-04-15 10:44
