天ぷら革命、起きましたよ♪

天ぷらって作るのに「おりゃあ！」って
くらい気合が必要で…（笑）
でも、昨夜、天ぷら革命が、起きました♪

「さき油（さきあぶら）」調理法です♪
検索すると出て来ます

まず最初に水180mlと油大さじ３を混ぜる
（泡だて器でOK）
そこに小麦粉100g加えて
グルグル混ぜ衣が完成

ビニール袋に小麦粉と具材を入れ、小麦粉を
まぶした具材を…衣に絡めて揚げる。
うっすら茶色に色づくまで揚げれば完成♪
…簡単じゃないですか？( ﾟДﾟ)

卵も冷水も要らず、具材を冷やす必要もなく
専用の天ぷら粉も不要、コツも不要

舞茸２パック、椎茸、紫蘇、紫芋、ピーマン
茄子、山菜、エビ…と揚げましたが
揚げ終わっても最初に揚げたのは、サクサクのまま♪
数時間、経過してもサックサクなんです
サクサクだから家族も「美味しい～！」と
大量に揚げたのに完食でした(^^;)
私史上、最高の仕上がり♪
この幸せは、皆さんにもお届けしたい♪
(≧∇≦)ホントに、試す価値ありですよ♪
ちなみに、我が家は、魚焼きグリルを引きだしに
ペーパータオルを敷いて油切りしてます。

これまで苦手で敬遠されていた人も
だまされたと思って1度は、試して欲しい♪
我が家は、いっきに身近なオカズになりました♪

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