東京、この店がうまいんです案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さまお疲れ様です。

ご飯屋さんもさることながら、東京にはスイーツの美味しいお店がたくさんあります。

私のイチオシは、恵比寿にある、パティスリーレザネフォールさんの「モンブラン」です！

一般的なモンブランは、マロンクリームをグルグルと絞り出した形をしていますが、こちらのお店のモンブランは、形が筍のように上に向かってとんがっており、見た目もつるんとしています。
高い山の形を模しているのだそうです。
金箔がちょこんと飾ってあり、とても美しいのです。

中には栗のクリームと栗が丸ごとゴロンと入っており、1番下はパイ生地が敷かれ、パリパリとした食感がたまりません。

唯一無二の見た目、素材の味と食感が絶妙なハーモニーで、初めて食べた時は雷に打たれるほどの衝撃を受けました！

それ以来、ずっとお気に入りのケーキです。

中野にもお店があるそうなので、モンブラン好きの方はぜひ行ってみてください。

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