本日の案件!
本部長、秘書、社員の皆様お疲れ様です!
私は千葉出身ですが、母方の両親が鹿児島の出身のため、血の半分が鹿児島です。
祖父母は関東に移住していますが、今でも島の色が濃く、いつでも奄美の黒糖焼酎が常備されていて祖父は三線を弾いています。
私の祖父母は本土ではなく、徳之島の出身です。
鹿児島は鶏飯が有名だと思いますが、私が大好きなのはなんといっても祖母の作る「鶏汁(てぃーじる)」です。
骨付きの鶏肉と大豆、昆布が入っている汁物で具沢山でとてもおいしいです。
親戚が集まるお正月はこれが定番です!
これは徳之島の郷土料理なのでしょうか。
祖母は昔は鶏肉を捌くところから作っていた島の料理なのよ~といいますが、調べても出てこないローカルな料理です。
どなたかご存知ではないでしょうか。
鹿児島出身だからなのか本当にお酒が強く、祖母は未だに習い事の友人と磯丸水産で飲み放題をしているギャルです。
はるるんちゃま
女性/26歳/東京都/会社員
2026-04-28 17:27

