醤油は甘いものだと思っていました

みなさまお疲れ様です。

私にとって鹿児島は、今年90歳になる祖父母の故郷で、小さい頃から何度も遊びに行っている大切な場所です。

鹿児島といえば、やっぱり甘いお醤油。
子どもの頃からその味で育った私は、
「醤油って甘いもの」だと思っていました。

お料理に使えばコクが出るし、お刺身との相性も抜群で、初めて一般的なお醤油を口にした時は、正直ちょっとびっくりしたのを覚えています。

今でも家に鹿児島のお醤油があると、なんだかほっとして、ふと祖父母との時間や、あの頃の景色を思い出します。

私にとって鹿児島は、味と一緒に思い出もよみがえる、あたたかい場所です。

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