本日の案件

本部長、秘書、スタッフさん、スポンサー様、リスナー社員の皆様、お疲れ様です。

私の好きな昭和といえば、昭和産業です！
(時代ではなくすみません…)
小麦粉やミックス粉、パスタ、食用油などを扱っているメーカーです。

私は昭和産業のホットケーキミックスを見ると今でも懐かしくなります。

小学生の頃、私が唯一母の助けを借りずに作ることができたのがホットケーキでした。
当時ガスコンロを使うことは禁止されていて、焼くのは母にお願いしていましたが、時々ホットプレートを用意して私に焼かせてくれることもありました。
そんな時は最初は普通にホットケーキを焼くのですが、生の生地が余ってしまったら牛乳でのばして、クッキーみたいに小さくサクサクに焼いたり、薄く大きく焼いてクレープみたいにジャムや果物をトッピングしたり…どうやったら美味しくできるか考えながら、いろんな食べ方をしていました。
そして、ホットケーキミックスでパウンドケーキやドーナツを作るようになり、いつの間にか母は昭和産業の紙のパッケージの薄力粉を常備してくれるようになりました。

お菓子作りが趣味になって、製菓衛生師の資格も取った今、製菓用のちょっといい小麦粉やベーキングパウダーなどを常備しているので、ミックス粉を使わなくてもホットケーキを焼けるようになりました。
それでも昔食べたホットケーキのあの味が懐かしくなって、たまにホットケーキミックスを買ってしまいます。

簡単で色々作れるホットケーキミックスと、お菓子はなかなか買ってくれなかったのにお菓子作りの材料は色々買ってくれたお母さん、私にお菓子作りの楽しさを教えてくれてありがとう！

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