今日の案件

みなさまお疲れ様です

僕が好きな昭和は、町の食堂に残っている「卓上の醤油」です。

ラベルが少し色あせていて、フタのまわりがちょっと固まっていて、誰がいつから使っているのか分からないのに、なぜか絶対に信頼できる醤油。

最近、仕事で近くに行った食堂でハムエッグ定食を食べたんですが、卵の焼き加減が最高で、半分は卓上の醤油、半分はソース、最後は残った卵をご飯に絡めて食べました。

その瞬間、「これこれ、昭和な感じが好きなんだよな」と思いました。

派手さはないけど、安くて、うまくて、店主がゆっくりフライパンにフタをする時間まで含めてごちそう。

僕の好きな昭和は、少し色あせた醤油差しと、白ご飯にワンバンしたハムエッグです。

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