案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さま、お疲れ様です！

本日の案件、
「みどりの日案件 〜みどりと私〜」ですが、

私の周りの「みどり」で真っ先に頭に浮かんだものは、
「ピーマン」です。

皆さまは、ピーマンお好きですか？
私はわりと好きな方で、ピーマンの肉詰めは幼い頃から大好きなメニューでした。

そんな私の中の「ピーマンの肉詰め」の概念をくつがえされたのが、
近所の居酒屋さんで出会った「セルフピーマン肉詰め」です。

縦半分に切られた生のピーマンに、添えられた肉団子。
食べるときに自分で“肉詰め”を完成させるスタイルです。

そこで初めて生のピーマンを食べたのですが、
苦みはほとんどなく、みずみずしくてシャキッとした食感が心地よく、
ジューシーな肉汁と相まって、その美味しさに感動しました。

それ以来、ピーマンが旬の時期になると、
我が家の食卓に並ぶ定番メニューになっています。

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