お疲れ様です。

本部長、秘書リスナー社員皆さんスタッフさんスポンサー様お疲れ様です。
私の先輩から教わった事は耳で仕事するです。
私は飲食店のキッチンで働いています。
耳で仕事とは？例えばフライパンが火にかかっていると、焼き加減などを音で判断するんです。細かいぱちぱちや、大きいぱちぱち、揚げ物なども音で上がっているか、混ぜている時の音、包丁の切っている音、あと、どんな話をしてるか、タイミングなども、把握しながら仕事してます。焼き過ぎや、カットの違い、タイミングがはかれます。今も耳を傾けて仕事してますよ。

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