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私のちいさな幸せ‥

皆さま、おはようございます〜

私のちいさな幸せありました!
思えば2つ3つありました。

1番に言いたいのは…
自家製漬け物が冷蔵庫にあること。
『浅漬けとピクルス』

どちらもクック◯ッド等からレシピを頂きました。それに自分なりのアレンジを加えて、美味しい失敗のないレシピが出来ました。
でも手順は簡単!これが大事です(^^)

ピクルスはガラス瓶に入れているので
見てもきれい、見るだけでふむふむと満足感がでてきます。
オレンジ・緑・白…カラフル♬

常備菜って今まであまり作らなかったので、
気分的にリッチです(笑)
朝は浅漬けと高野豆腐人参椎茸煮をタッパーから出して、ご飯のお供に。
夕はピクルスを出して、ワインのお供になります。
近頃できた『ちいさな幸せ』です(笑)

アゲハ蝶春子

女性/66歳/東京都/パート
2026-06-25 09:19

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分かります♪熟成を待つ常備菜は
過程も幸せですよね〜(*´ω`*)
いつ美味しくなるかなぁ~って。

作るのはヨイショって感じだけど
食べる時は、あの時の自分!サンキュ〜♪
ってなります♪

バンブーアヒージョ

女性/56歳/神奈川県/会社員
2026-06-25 09:28

バンブーさん〜こんにちは

食べる時は、あの時の自分にサンキュー!
ホントその通りですね(^o^)
気持ちちょっとリッチに…ね

バンブーさんもいろいろ作られてますよね。
とってもまめな印象で〜す(^^)
梅酒も確か作られましたね♬

アゲハ蝶春子

女性/66歳/東京都/パート
2026-06-25 11:10

ピクルスって素はなにで漬ける?

私 漬物の素でキュウリやらカブを
漬けるんだけど

洋風と和風は
なにが違うのかな

私も漬物が無いと食事進まないです

ピクルスおしゃれ〜〜♪

ジャン ・マイケル

男性/67歳/埼玉県/会社員
2026-06-25 16:30

ジャンさん〜おばんです(^^)

漬け物がこんなにも美味しいなんて〜!!
こんな年齢になったおかげですね(*^_^*)
シアワセ♬

ピクルスは
酢・水・塩・砂糖・赤唐辛子・ローリエ・粒胡椒(そしてあればピクリングスパイスミックス)
ひと煮立ちしたところに
きゅうり、セロリ、人参…
是非、挑戦してみてー(^o^)

アゲハ蝶春子

女性/66歳/東京都/パート
2026-06-25 17:18