本日の案件

皆様お疲れ様です。

私の最近見つけた小さな幸せは「炊き込みご飯」です。
一人暮らしをはじめてからご飯は白米しか炊いてなかったのですが

ふと鶏もも肉のレシピに
鶏もも肉一枚入れた炊き込みご飯というのを見つけて
試しに作ってみました。

すると、鶏の旨味がご飯に染みててとても美味しい!!
どうしても一人暮らしだとなるべく少ない材料でお腹が膨れるものと思って炊き込みご飯は敬遠していたのですが
あまりの美味しさに人参や油揚げなどを加えて五目ご飯にしたり
鮭とキノコの炊き込みご飯を作ったり
今は旨味の爆発を楽しんでおります。

今度はSNSで話題になっていたトウモロコシの炊き込みご飯を作ってみたいなーと思っています。

あ、炊き込みご飯には半熟卵をトッピングにのせるのが
オススメです。
長州さんのお言葉を借りると「飛ぶぞ」ってくらい美味いです。

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