卵とじ汁

お疲れ様です。

小学生の頃、家で学校給食の献立表を眺めていたら、ふと、気になるメニューが目にとまりました。

『卵とじ汁』

『たまご』は知っていました。
『たまご』と『じじる』がコラボレーションした料理だということも何となくわかりました。
しかし『じじる』というのが何なのか、わかりませんでした。
僕と同じく、たまごが好きな母上に訊いてみました。
『たまご』はわかるけど『じじる』ってなに？
すると母上は笑いながら、
『何やろねえ。食べたことあるんちゃう？楽しみにしといたら？』
と答えました。
百聞は一見にしかず、母上の言うとおり楽しみに過ごし、いよいよ、その日がやってきました。
そこには、家でも食べたことがある、たまごの白と黄色が散りばめられた汁がありました。
たまごの白と黄色を混ぜたくない僕は、安易にたまごをスクランブルしがちな母上に対して、正直、少し不満がありました。
しかし、このおいしい『じじる』の中であるならば、たまごの白と黄色がぐちゃぐちゃになっても良いと思いました。
たまごの良さを最大限に引き出す『じじる』
大人になった今でも、よく『じじる』にたまごを入れてかき混ぜます。
あの日、僕の問いをかわした母上。
ありがとう。おかげで、たまごのような栄養価の高い大人になれた、ような、気が、するよ。

(トータス松本【みいつけた！】を添えて)

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