青森案件

青森の知人から教えてもらった
おいしくて衝撃だった２つを
ご紹介させてください。

ひとつは、「いちご煮」
いちご果肉は入っておらず雲丹とアワビが
入った潮汁の缶詰です。

旨味たっぷりの乳白色の潮汁の中に雲丹と
アワビが入ってます。
雲丹が、朝の霞の中の野苺にも見えることから
そう名付けられたみたいです。

ごはんにかけてお茶漬けでも美味しいし
炊き込みご飯にしても美味しくて
缶詰なので気軽に購入できますよ♪

二つ目は、浅虫温泉の「くじら餅」です
漢字だと「久慈良餅」と表記され
津軽米を製粉し、こしあんと砂糖を混ぜた蒸し菓子です。
むっちりとした生地にところどころにクルミの
カリッとしたアクセントがあり、やみつきになる味です。
ちなみに、クジラは、入ってないです。

どちらも入ってないのに…
「いちご」や「くじら」と…
青森のネーミングは、面白いですね♪

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