本日の案件

お疲れさまです。
43年間のサラリーマン時代に仕事や競馬で新潟には随分行きました。
海産物やお酒の美味しさはもちろんですが、新潟に来たならまず味わってほしいのが、新潟に古くから愛されているご当地グルメ「タレかつ丼」も食べてほしいです。
新潟のかつ丼は一般的な卵とじのかつ丼とは異なり、揚げたてのカツを甘辛い醤油ダレにくぐらせ、ご飯の上にのせたシンプルなタレかつ丼のことを指します。 今では新潟では多くのお店で食べることができますが、お店によって「かつ丼」「タレかつ丼」「かつ重」など呼び名が異なり、素材やタレの味も様々です。
新潟競馬場内でもタレかつのお店がありますので、今開催中の新潟競馬場に行った際には食べてみてください。

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