本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さん、お疲れ様です！

私がおすすめしたい新潟の味は、「栃尾揚げ」です！

父と親族が旧・栃尾市、現在の長岡市の出身なので、私にとって栃尾は昔から身近な場所です。

最近では東京の居酒屋でも栃尾揚げを見かけるようになり、「全国区になってきたなぁ！」とうれしく思う一方で、ちょっと残念なことも。

「栃尾揚げって、あの分厚い油揚げでしょ？」と言われたり、東京の居酒屋で、薬味や味噌がたっぷりのった栃尾揚げが出てきたり……。

いやいや、ぜひ一度、そのままの栃尾揚げを味わってほしいんです！

本場で食べる栃尾揚げは、豆腐というか、大豆というか、豆の香りがしっかり感じられて、これが本当においしい！

東京で栃尾揚げを知った皆さん、ぜひ一度、新潟で食べてみてくださーい！

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