お正月の食卓

本部長＆秘書＆リスナー・スタッフ・スポンサーの皆様、お疲れ様です！！

新潟の魅力といえば「お正月の食卓」です。

親の実家が新潟市なので、
お正月になると父が「お雑煮」と「のっぺ」を作ってくれていました。

汁物が2種類も並ぶため、
子どもの頃は「お父さん、よっぽど汁物が好きなんだなぁ」と思っていたのですが、
新潟ではこれが定番なんですね。

そしてお餅はお雑煮に入れずに
つぶあんをたっぷりかけて食べていました。
のちに佐渡では正月に「あん餅」を食べる習慣があると知り、我が家のルーツを納得した次第です。

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