名古屋の喫茶店

喫茶店モーニングサービス文化の
発祥説で
一番信頼性があるのが
愛知県の名古屋市のベッドタウン
一宮市は
毛織物や蚕の養蚕による
絹織物が盛んだった事から
撚糸や自動機織り機の音がうるさくて
打ち合わせがしにくかったので
喫茶店で打ち合わせたり
休憩する人が多くて
喫茶店文化が根付き
喫茶店の過当競争から
朝にモーニングサービスを
して客を引く
コーヒー以外に豆菓子を付けたり
あそこは
トーストが付くとか
競争し出して
しまいには
サラダや
赤出汁味噌汁が付いたり
おにぎりが付いたり
ゆで卵や
ヨーグルトなどなど
コーヒーの値段だけで
モーニングサービスが付いてくる様になったとか

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