社員掲示板

片道1時間ちょっとの帰省( ´,_ゝ`)プッ

昨日、スーパーで解凍済みのサンマが2尾で360円くらいで売っていたので、4尾購入

スライスした生姜と共に圧力鍋で煮よう!と思って(^^)

時々居間へ、高校野球とプロ野球の試合をチラ見しに移動しつつ、加熱時間と放置時間を経てから味見してみたところ…

ほ、骨が固い!何のために圧力鍋を使ったのよ、も〜(TT)

とりあえず食卓にはそのまま出して、食器を洗う時に再び圧力を掛けて煮直し

今日、私の実家へ行くので、母に食べてもらうにはこの固さなら大丈夫かも?程度までにはなりました

亡くなった父は10代の頃、家計を助けるために魚屋でアルバイトをしていて、魚が食卓に上ることが多かったからか、私たち家族の前でよくこんなことを口にしてたっけ

「俺は一生分の魚を既に食ったから、もういらねぇ」

父よ、サンマの煮物が仏壇に供えられても、夢に現れて文句言わないで下さいねw

サファイア

女性/58歳/神奈川県/自営・自由業
2026-08-15 10:38

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サファイア師匠
こんにちは♪

お父様一生分のお魚食べ尽くしたんですね
だからサファイア師匠はスタイルいいんでない?
お父様のおかげじゃーん\(^^)/

リアルまるこ

女性/59歳/茨城県/看護師
2026-08-15 15:38

家の圧力鍋でやっても
ウチのは骨まで柔らかくならないなぁ。
缶詰めみたいに骨まで食べたいけど…
時間が足りないんですかね?

バンブーアヒージョ

女性/57歳/神奈川県/会社員
2026-08-15 18:36

そんでもって
今年のサンマはどんなもんですか?

大きさや油ののりとか・・
まだ早い気もするんだけど
私もサンマ大好きなんですよ

一生分の魚
どんだけ~~♪

ジャンマイケル~

男性/67歳/埼玉県/会社員
2026-08-15 18:41

まるこ先輩、医者に痩せろと言われている私にナニをおっしゃる!?

私が知ってる父は、こってりした料理や甘い物を好んでて、魚同様「芋やカボチャはもう食わねぇ!」と豪語してたの人

あ、今日お裾分けした物でサンマの他はカボチャの甘煮だった。。。(゚∀゚)アヒャ

サファイア

女性/58歳/神奈川県/自営・自由業
2026-08-15 23:07

バンブーさん、こんばんは(^^)/

以前は、結婚した時に母が持たせてくれた国産メーカーの圧力鍋で作ってたのよ

パッキンがダメになって、ティ◯ァールに買い替えてから…初めてではないなぁ???

実家で、母の圧力鍋のレシピブックを見たら「加圧後弱火にして10分加熱」と

私のレシピブックは「加圧後弱火にして20分加熱」

うーん?強いて言えば、タイマーが鳴った後の放置時間が短かったかなぁ(・・?

サファイア

女性/58歳/神奈川県/自営・自由業
2026-08-15 23:15

ジャンさん〜、違うの〜(^_^;)

解凍済みのサンマだから、いつ獲れたのか明記してなかったから、多分昨シーズン物かなぁ?と

一生分と言いつつ、40歳目前にして心筋梗塞の発作で入院したから、当然医者からは魚を勧められるワケで…(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

ブツブツ文句言いながらも、仕方なく食べてたかな〜(゚∀゚)アヒャ

サファイア

女性/58歳/神奈川県/自営・自由業
2026-08-15 23:20