案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さま、お疲れ様です！

本日の案件
「全日本サンキューちゃん大賞案件
〜こっそり、ひっそり名脇役アワード〜」

私が名脇役だと思うのは、
「小松菜」です。

小松菜は、鉄分やカルシウムが豊富で、栄養価の高い野菜として知られています。

私自身も、野菜炒めなどにして、よく食べていたのですが、
「主役」というより、私の中では、安くて、いつでも手に入る、脇役的な存在でした。

そんな中、ある番組で小松菜の特集をしているのを見て、
「小松菜、なんだか気になる……！」と思い、
小松菜ととことん向き合ってみることに。

3束購入して、いろいろな食べ方を試してみました。

小松菜しゃぶしゃぶにしたり、
10分くらい煮込んで、白菜のような優しい風味を味わったり。

塩もみして冷凍し、野沢菜風にして食べたり、
軽く洗って刻み、ドレッシングをかけて生サラダ風にしたり。

どれも美味しい！

新たに小松菜の魅力に気づくことができました。

いつも我が家の食卓を陰ながら支えてくれる、
小松菜こそが名脇役！だと思います。

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