名脇役案件

名脇役は、鶏むね肉かな…
鶏の鍬焼きや唐揚げにもなり
ひき肉にして…つくねとなって
メインのオカズになるけど

しかし脇役でも大活躍
ゆで鶏でサラダにトッピングとして
鶏ハムは、冷やし中華に添える具材になり
サンドイッチに挟む具材として
いろんな料理の名脇役で大活躍♪

先日、スカロケリスナー社員さんが
加熱した鶏むね肉をブンブンチョッパーで
細かくしていたのが目からウロコでした。

生をひき肉にして「つくね」は、よくしますが
加熱後にブンブンチョッパーという発想は
全くなかったです。(ﾟдﾟ)！

私は、ハンドブレンダーにかけて
マヨネーズで調味したら
ツナマヨ風に仕上がりました。

繊維が残ったまま凝固するので
細かくするとツナみたいになるんです。
大発見です。こんな多彩に変化する
名脇役、ローカロリー高たんぱく
さらに、ロープライス、
家計を支えてくれてサンキュー！です♪

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