名脇役案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様、お疲れ様です。

私が思う名脇役は煮卵に入れている八角です。
祖父が昔よく作ってくれていた美味しい煮卵を記憶の中の味を頼りに再現したのですが、その時に入れる中華調味料の八角が、まさに名脇役です。
八角の茶色くて小さい欠片は目立たない存在なのですが、とても良い香りがして、これが祖父の煮卵には必要不可欠な風味をつけてくれるので、あるとないとでは大違いな名脇役です！

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