来年の梅干し用の甕、買いました

本日の「用意周到案件」、私がもう準備しているのは、
「来年の梅干し作りに向けた『甕（かめ）』の準備」です！

以前から味噌を仕込んでいるのですが、これが自分でも驚くほどおいしくできまして。
すっかり手作りの楽しさに味を占め、
「来年は自家製梅干しを作ろう！」と決心しました。

梅を漬けるのは来年の初夏。
まだまだ先なのですが、決意を固めるために、なんと梅より先に甕を購入！

しかも、すでに廃業している漬物容器の老舗「久松窯」の甕を、わざわざ探し出して手に入れました。

今はまだ空っぽの甕を眺めながら、どんな梅干しにしようかとワクワクしています。

秋を飛び越えて来年の夏を見据えた、私の気の早すぎる「用意周到案件」でした！

0