月見ブーム案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さん、お疲れ様です。

私は最近、一蘭風の味玉作りにハマっています。

あの絶妙な塩味と、とろっとした半熟の茹で卵をどうしても自宅で再現したいのですが、実際に作ってみると、塩加減が濃くなりすぎたり、黄身の半熟具合が少し足りなかったりと、なかなか思うようにいきません。

お店みたいに仕上げるコツがあれば、ぜひ教えていただきたいです！

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