本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さん、お疲れ様です。
私は固茹な煮卵ラブです！
台湾や中国のおかゆについてくる
特に茶卵が大好きです
烏龍茶や紅茶やプーアル茶など茶色のお茶と
スパイスや醤油で煮込んだ煮卵
卵の殻にヒビを入れた状態で煮込まれています
味が染みて美味しい！
卵が余りそうな時は茶卵にしちゃいます。
角煮に入ってる卵も大好き

もちろん半熟の煮卵もおいしいけど
黄身にしっかり火が入り濃いめの味がたまらないです。

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