本日の案件

本部長、秘書、社員の皆様、お疲れ様です。
今日からついに10月！楽しいことがたくさんありますように！！

さて、本日の案件ですが、私の通っていた高校の文化祭は、当時県内有数の来場者数を誇る一大イベントでした。

華の高校2年生では、家庭科室や衛生管理をめぐる校内選考を潜り抜け、ホットドッグ屋さんをクラスで運営しました！

全校で数クラスしかできない花形の出店である一方、調理場は常に戦場、朝6時からキャベツ10玉をひたすら刻んだのもいい思い出です。
当時の担任の先生からも、「すごい勢いでキャベツさばいていたよね…」と言われました。

教室で接客をする子たちは楽しそうだな～！と思いながら、調理場で2日間を過ごしました。
衛生上、生の食品を提供できないですが、作り置きも禁止なので、かなりレシピを考えるのが大変だったなぁと思います。

後にも先にも、あんなにキャベツと向き合った2日間はあのときだけでした。
本日もよろしくお願いします！

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