本日の案件。しっかり確認しないと…。

本部長、秘書、リスナー社員の皆さま、お疲れさまです。

私のあたふた案件ですが、今日ありました。

今日の午後に早めに夕ご飯を作ろうと用意をしていました。

牛丼、おみそ汁、インゲンのピーナッツ和えなどを作っていき、最後にさつまいもを息子が学校から持ち帰ってきたので、息子が喜ぶかなと大学いもにしようと思いました。

さつまいもをフライパンでじっくり揚げ焼きにして、砂糖と水を入れて絡めるのですが、砂糖と水を入れてもおかしいんです。

結晶みたいに固まっていき飛び跳ねていつまで経ってもさつまいもにからまないんです。
明らかなに何かおかしいとなり火を止めました。

そしてそのさつまいもを舐めてみると「しょっぱい！！」でした。

砂糖と塩を間違えるという痛恨のミスを犯していました。
これはヤバいとあたふた、材料を無駄にはしたくないととりあえず塩を水で洗って落としました。

そして再度ちゃんと砂糖と水で絡めて大学いもが完成しました。

プルプルと緊張した震える手で1口つまむと、
「美味しい！！」
なんとか軌道修正がうまくいったようで美味しい大学いもになりました。

久しぶりに料理でこんなにあたふたしました(笑)
きちんと確認はしないといけないですね。

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