本日の案件〜大地主のお葬式〜

本部長、秘書、リスナー社員の皆様
お疲れ様です。

主人と結婚して、主人の実家のお寿司屋さんで
働き始めた20数年前。
小さな町の家族経営の小さなお寿司屋さんなのですが、地元の大地主が亡くなり、そのお家でお葬式をする為大きな注文が入りました。
一皿1万円のお刺身を100皿。
つまり、100万円の売り上げになる！
仕入れ、仕込み、配達などなど。
家族総出で働いた事を思い出しました。
私はお店に入ったばかりだったので
即戦力にはならなかったのですが、
綺麗に作り上げられたお刺身の大皿を
崩してはいけない！そう思い、
丁寧に丁寧に運転して運びました。
作っては運び、作っては運びを繰り返し
終わった時にはヘトヘトでしたが
物凄い達成感でした。

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