「モグモグの秋！最強満福収穫祭」

私の「秋の最強満福」の思い出は、
「あつあつの焼き栗(マロン・ショー)の秋」です。商社員として赴任した「フランス」の「栗の聖地」南フランス・アルデッシュ県の秋のお祭り「カスタニャード 」で食べた秋の風物詩である「マロン・ショー(あつあつの焼き栗)」を食べました。街中の屋台が軒を連ね、円錐(えんすい)形の「コルネ(紙袋)」入れて食べ歩くのが現地の醍醐味で、甘すぎず素朴で豊かな風味と、ホクホクした食感が最大の特徴で、とても美味しかったです。「マロン・ショー」は、 日本の天津甘栗のようなねっとりした強い甘みはなく、栗本来の優しい甘さと、炭火でじっくり焼かれた香ばしい香りが、街中に溢れていました。

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