本日の案件

みなさま、お疲れさまです。

先日、パキスタン料理屋さんに初めて行きました。

名前は聞いたことがあるものの、食べたことのない料理「ビリヤニ」が気になり、チキンビリヤニセットを注文しました。

ビリヤニは一言でいえば、炊き込みご飯とのことです。
スパイシーなお米に、大きくて柔らかいチキンや、柑橘系の果物の輪切りが載っていました。
「ご飯に果物が載っているなんて！」と思いましたが、甘酸っぱさがとっても合うんです。

また、味変のような感じで、カレーや、ライタというヨーグルトソースをかけます。
「ご飯にヨーグルトをかけるなんて！」と思いましたが、これも爽やかで合うのです。

ビリヤニも、セットで付いてきた野菜サラダも、初めて食べる複雑な味で、私の語彙力ではうまく表現できないのですが、どれもめちゃくちゃ美味しかったです。

ただでさえ量が多かったのに、おまけで日替わりカレーまでくれて、お腹も心も満たされました。

食べているときは「なんだか美味しいね！」という感じだったのですが、中毒性があるのか、翌日以降、ビリヤニのことしか考えられなくなってしまいました！

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