本日の案件

皆様、お疲れ様です。
私の「満福案件」は、大好きな葡萄と柿です。
中でも葡萄の「ナガノパープル」は格別な存在。
柿は、柔らかすぎず硬すぎない、ちょうど良い塩梅のものが何よりの好物です。
皮ごといただけるナガノパープルからは豊富なポリフェノールを、柿からはビタミンCをたっぷりと。身体が喜ぶ栄養が詰まっているのも嬉しいところです。
柿のシーズンが終わる頃になると、我が家では「柿貯金」が始まります。
柿をキッチンペーパーに包んで保存袋に入れ、野菜室で保管すれば1ヶ月ほど日持ちするため、名残惜しい秋の味覚を長く楽しむための大切な行事です。
一方、ナガノパープルは収穫期間が短く、少し贅沢なお値段。
だからこそ、出会える限られた期間に心ゆくまで堪能することにしています。
人気のシャインマスカットの影に隠れがちですが、その濃厚な味わいは格別。
ぜひ多くの方に味わっていただきたい、私の一推しの葡萄です。

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