さつまいも日和

こんばんは。
皆さまお疲れ様です！

わたしは先日、近所の畑をやってる方から、大きなさつまいもを３つ戴きました。

最近、さつまいもは塩水に１時間以上つけてから蒸すのにハマっているので、やってみたら、ホクホクに美味しくなりました。

ひとつは『カンロ飴で大学芋』にチャレンジ。

通常は炊飯器にカンロ飴、水、さつまいもを入れて炊飯するのですが、やっぱり焼き色ついてた方が美味しいよね〜と、フライパンで焼き色つけてから、早炊きモードで仕上げて、美味しかったです。

さつまいもバンザーイ！！

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