本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です！

私にとっての最強メニューは、自家栽培の秋茄子を使った麻婆茄子です！
秋茄子は夏のナスに比べて皮が薄くて柔らかく、瑞々しくて旨味が強いのですが、そこに肉の旨みや油で香りを立てた豆板醤、麻婆の辛ウマな味付けが茄子に染みて、超絶品です！
お米がどこまでも進んでしまいます！
旬の食材を使った料理はやっぱり最高ですね！

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