お芋案件

皆さまお疲れ様です。

私は昔からサツマイモが大好きです。
スイーツでもお料理でもよく食べます。

今となっては主婦ですから、毎日食事の用意をしていますが、学生の頃は実家で甘えて、全く料理をしていませんでした。

そんな実家にいた学生の頃の話なのですが、当時、私の父は、趣味で畑をやっていたので、どの季節も自家製の野菜が食卓にあがっていました。
ある年の秋、その年はサツマイモが豊作で、ご近所さんにお裾分けをしてもまだたくさんありました。
私のサツマイモ好きをわかっていた両親は、このサツマイモを利用して、私が料理に興味を持つよう、画策していました。
『大学いもの作り方、教えてあげる』と言われたり、『スイートポテトを作ったら美味しいんじゃない？』とオーブンレンジを買ってくれたり。

しかし、どこまでもガンコな私は、そのサツマイモを使ってお料理しなかったなぁ…。

父は私が結婚する前に他界してしまいましたが、今となっては、一応人並みに家事をこなしていることで安心して欲しいです。

今、サツマイモをどう食べているかというと、みそ汁に入れるのが一番手軽で美味しいです。
子どもたちも大好きで、喜んでくれます。
多分主人は苦手だと思いますが、気づかないフリをして食べさせています。

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