お芋案件

皆さまお疲れさまです

最近のさつまいも、トロトロ甘い品種が主流になりましたよね。ねっとり、蜜たっぷりのお芋も美味しいですが、私はずーっと、口の中の水分も持っていかれるほどのホクホク系が好きです笑。ある時トロトロ甘いのも美味しいのに、何故ずっとホクホク系が好きなんだろ。と考えてみたら、子どもの頃に食べた焼き芋やさつまいもの天ぷらがホクホク系で、今でも脳内にインプットされているのだろうな。と思っています。
スーパーに行くとつい、『紅あずま』と言うホクホクした品種を探してしまいます。これがなかなか見かけないのです。地方の野菜直売所とか道の駅などで、見つけると感動の再会レベルに感激します。

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