案件

みなさまお疲れさまです。

私は芋料理が大好きなのですが、、、笑
その中でも「がね」が好きです。

「がね」は材料に芋類や人参、ニラなどの野菜をかき揚げのように揚げる鹿児島の郷土料理で、
作る人によって味も変わるので、食べ比べるのも楽しいです。

「がね」は鹿児島弁で、「カニ」の意味で
揚がった姿がカニに似ています。笑

鹿児島の名物は、黒豚や薩摩揚げも有名ですが、芋料理の「がね」も試して欲しいです。笑

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