案件

お疲れ様です。

お正月が近くなると、栗きんとんを大量に仕込みます。さつまいもを煮て、ザルでこして、栗の甘露煮をいれて、クチナシで鮮やかな黄色を煮出して、びっくりするほど砂糖をいれて練り上げると完成です。
栗きんとんはオカズなのか、スイーツなのか、このあたりは議論の余地がありそうですが、子どもたちはたくさん食べてくれるので、今年も頑張ろうと思います。

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