本日の案件

皆様、お疲れ様です。
私のイチオシのお芋料理は、さつまいものバター炒めです。
さつまいもをフライドポテトのように切り、水にさらしてからオリーブオイルで炒めます。
仕上げにバターを加え、黒ゴマを振れば完成。
バターの香りとお芋の自然な甘さが相性抜群で、作っているそばからつまみ食いが始まります。
「味見」のつもりが止まらず、食卓に出す頃には量が減っているのが悩みです。（笑）

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