畑の恵み案件 〜みんな大好きお芋の話〜

本部長、秘書、リスナー社員の皆さまお疲れさまです。

鹿児島に住んでいる私の祖父は、芋作りの名人です！

趣味の家庭菜園で、さつまいも・じゃがいも・里芋を作っており、収穫すると毎年のように送ってくれます。これがどれも絶品なのです！

さつまいもはねっとりと甘く、じゃがいもはホクホクの男爵、里芋は少し大きめでなめらかな食感のものと、品種にもこだわりがあります。

お芋が届くと、いろんな料理にして食べようと思うのですが、結局蒸してそのままパクリ。もしくは、塩や醤油、バターなど、最小限の調味料でいただくのが、1番美味しいんです。

私にとって、お芋は「祖父の味」です。

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